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金银花是我国常见的一种中药,具有清热解毒、抗菌消炎、降血压、降血糖、抗肿瘤等多种功效。金银花泡水是最常见的用法,其主要功效如下:
清热解毒:金银花含有挥发油和黄酮类等物质,具有清热解毒作用,可用于治疗发热、感冒、咽喉疼痛等症状。
抗菌消炎:金银花中的化合物可抑制多种细菌的生长和繁殖,对治疗感染性疾病有一定作用。
降血压、降血糖:金银花能够扩张血管,促进血液循环,有益于降低血压和血糖。
抗肿瘤:金银花含有具有抗肿瘤作用的活性物质,可用于辅助治疗癌症。
金银花露是一种常见的传统饮品,其制作方法如下:
准备金银花、冰糖和水,将金银花洗净。
将金银花放入炖盅中,加入适量的水和冰糖。
加盖,用文火炖煮30分钟至1小时,直到金银花的香味充分释放出来。
过滤掉金银花渣,将金银花露倒入杯子中,凉到室温即可饮用。
金银花露富含黄酮类化合物、挥发油、有机酸、多种维生素和矿物质等营养成分。这些成分对人体有益处,具体包括:
调节血糖:金银花露中的黄酮类化合物可以调节胰岛素的分泌,有助于控制血糖。
促进新陈代谢:金银花露中的有机酸和维生素可以促进身体的新陈代谢。
美容养颜:金银花露中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以减缓皮肤老化。
保护心脏:金银花露可以降低血压、调节血脂,对心脏有保护作用。
《金瓶梅》又名《金瓶梅词话》,是中国明代文学巨著,已被列为中国四大名著之一。该书中有关金银花露的描写如下:
好妹妹扶了韩道国出门,到街上逛了一回。忽见一座轩,门首题着“紫霞茶坊”四字,两旁屏风松竹丛生,极是清幽。好妹妹指着道:「如今天气热了,我心里要吃一杯凉茶,你可肯同我进去画个符儿不去?」韩道国即便:“自古有言道得好,自做自受罢了。”好妹妹笑道:“我的儿,怨不得你做了这一遭。你既做去,便有些‘同声共气’,以后再不干这营生。”于是两个进入茶坊,在里面坐了两张儿童碗,每碗两半的金银花露,托上绿菜叶,吃得甚好数。
可见,在明代,金银花露已是一种常见的饮品。
如今,金银花露不仅是一种传统饮品,还成为了网红美食之一。有不少明星和网红都尝试过将金银花露做成各种创意口味,比如加入水果、奶茶等元素。金银花露也成为了一些直播平台上的热门产品之一,比如《金莲直播》就曾介绍过几款口味不同的金银花露,备受网友欢迎。
金银花泡水、金银花露不仅美味可口,还有着丰富的营养价值和药用价值。但是需要注意的是,在制作和食用金银花露时一定要注意卫生和控制食用量,以免出现不良反应。此外,如果出现不适症状,应及时就医。
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